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Rückblick 2009
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Schlussessen im Restaurant
Tanne
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Samsta, 24. Oktober 2009
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Tut mir leid, es hat etwas länger gedauert mit dem Bericht, aber
bei dem wunderbaren Töffwetter diese Woche mochte ich nicht am PC
sitzen.
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Wie oft waren wir denn schon in der Tanne zum
Schlussessen? Am 3. Mai 2005 war das erste Dienstagtreffen bei der
Tanne, folglich war dies auch das fünfte Schlussessen in der Tanne.
Falsch. Das Schlussessen 2005 war im Hirschen Krauchthal, damals
noch im Anschluss an die Hauptversammlung. Das erste Schlussessen in
der Tanne war 2006, damals auch im Anschluss an die
Hauptversammlung. Also, es war das vierte Mal.
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Der Abend begann in den Katakomben der Tanne wo Urs einmal mehr ein
Apéro spendierte.
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Mir scheint, Urs hat recht viel verändert, besonders im hinteren
Raum.
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Im Tannesääli hat Therese mit ihrem Team wiederum
eine festliche Tafel hergerichtet, die Dekoration der Jahreszeit
angepasst. Die farbigen Zettel erwiesen sich beim Servieren als sehr
hilfreich. So war jederzeit klar, welches Menü gewünscht war. Für
meinen Teil kann ich mein Urteil des letzten Schlussessens
wiederholen: ich weiss nicht, wie es andere empfunden haben, ich
jedenfalls habe nume z'rüeme, mein Menü wurde amächelig
serviert, war äberächt zubereitet und chüschtig gewürzt.
Auch mein Wunsch für eine 1/2 Portion ist berücksichtigt worden.
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Herzlichen Dank Theres, Urs und dem Tanneteam für eure
Gastfreundschaft, das spendierte Apéro, das feine Essen und die
freundliche Bedienung.
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Bilder: Urs Moser / Text: Peter Hürlimann
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